Le fromage de la terre italienne

Nous en avons rentrés trois nouveaux pour vous les faire découvrir.

Le premier à gauche est le Taleggio, au lait de vache, à la saveur douce, délicate et fruitée. Il a une légère pointe acidulée et piquante avec une petite note de truffe en finale
Les deux autres des Quattro Portoni, au lait de bufflonne et affinés au moins deux mois sont, pour l’un rehaussé par la saveur incomparable du piment, et l’autre agrémenté par la fraîcheur de la graine de fenouil.
Une nouvelle invitation que l’on vous fait pour découvrir la gastronomie de ce pays si cher à notre cœur !!