Pour un repas festif
Avouez, parfois l'élaboration d'un repas festif peut être délicate.... Trouver la bonne inspiration, ...bref, il arrive que ce soit la feuille blanche. Alors voici une petite suggestion qui devrait vous ravir.
Quelques produits finement sélectionnés telle cette spianata, un saucisson plat farci à la truffe noire.
Ensuite à sa droite, une coppa au poivre au goût finement relevé. Le petit fromage ; un Robiola.
Lui est au 3 laits, chèvre brebis et vache.
Un équilibre en bouche agréable, avec un petit quelque chose de crémeux.
Quant au vin…
C’est juste un Barolo, un grand cru, une réserve 2008.
Que dire sinon qu’il s’agit d’une véritable perle.
