Involtini de poulet
Voici une nouvelle proposition que nous a préparé Marijana…
Un involtini de poulet au cœur de pesto, de basilic et de mozzarella. Le tout, est cuit enroulé de speck, ce jambon au parfum si particulier de genièvre.
Cet accord de saveurs fumées et de basilic lui donne un goût délicat et puissant tout à la fois, …quelque chose d’intime aussi.
Un plat à savourer pour cette fin de saison froide.
Elle nous propose ces involtini avec des pâtes accompagnées d’une sauce composée de pesto mélangé du jus issu de la cuisson de la viande avec un peu d’une de nos excellentes huiles d’olive.
Vous n’aurez plus qu’à goûter et vous régaler. 
