Pasticcini di Mandorla

Une petite douceur Sicilienne : les Pasticcini di Mandorla,. De petits biscuits confectionnés à base de farine d'amande, de sucre et de blancs d'oeufs.

Un dessert traditionnel que l’on peut retrouver avec des formes et des saveurs qui peuvent varier, mais toujours avec cette texture moelleuse et ce parfum d’amande caractéristique…
 
Notre truc ? Le servir en dessert avec une boule de crème glacée ou de sorbet.