Boulettes de viande
"Boulettes de viande" ou "Polpette" en italien, ...& c'est tout de suite plus sympa !! Un plat familial italien qui date..., même Ivana ne saurait vous le dire exactement. Ce sont des boulettes de viande.
Elles sont composées de farce de viande de bœuf, de veau, d’oeuf, de parmesan et préparées avec tout le talent de 
Mme Ivana.
Mme Ivana.Nous, nous avons choisi de vous les proposer avec des tagliatelles fraiches sous un coulis de tomates et basilic frais, quasi cueilli dans le jardin.
Dans la cuisine traditionnelle italienne, celles-ci peuvent s’accompagner avec un écrasé de pomme de terre, ou simplement de légumes.
Elles se dégustent aussi froides, à température ambiante accompagnées de crudités.
Un plat tout simple et parfaitement DÉLICIEUX !
